Bday Sean/Jimmy/Aline

Bon, autant vous dire que ca fait mal... 32 ans.
Moins mal que 30, un peu plus que 31.
Tu sens la claque arriver, mais une fois que tu l'as recue, la douleur s'apaise. Donc aujourd'hui ca va! Je ne vais pas non plus passer ma 33eme annee a deprimer (merci Damien), je vais prendre la vie de maniere positive jusqu'a la prochaine claque, et ainsi de suite...

Heureusement, pour faire passer la douleur de l'annee supplementaire, il y a toujours les apsects sympas d'un anniversaire, et je peux dire qu'entre les appels, messages, petites attentions et cartes postales recues de France, j'ai ete gatee!
Et j'ai egalement recu de belles attentions sur le sol australien...

Nous sommes le 8 mars, Devin vient me chercher au travail pour m'emmener diner dans un endroit secret.
L'endroit secret est en fait un restaurant dont j'ai souvent leche les vitrines tellement il me faisait envie : Tokonoma, un restaurant de cuisine fusion japonaise, limite gastronomique. En d'autres termes, le paradis culinaire sur terre, et woui!

Au menu,

spicy edamame
fried soy beans, chilli sauce (fèves de soja frites, sauce chili)

nama gaki no tosazu to issho ni
freshly shucked pacific oysters, tosazu (fraiches huîtres du Pacifique, tosazu)

hotate no ponzu to wasabi ae gunkan
chopped scallop, ponzu, wasabi, cucumber (pétoncles hachés, ponzu, wasabi, concombre)

spider maki
soft-shell crab, wasabi mayonnaise, rock chives, yamagobo, daikon wrapped (crabe, mayonnaise au wasabi, ciboulette, yamagobo, enveloppé de daikon )

sake no aburi yaki
smoked miso king salmon, fresh lime (saumon royal fumé, citron vert)

rubarbu crumble nihonshu shabetto zoe
chilled rhubarb-macadamia crumble, vanilla custard, apple-sake sorbet (crumble rhubarbe macadamia froid, crème à la vanille, sorbet pomme sake)

Le tout arrose d'une bouteille de bon vin blanc. Une tuerie.
Les photos sont peu representatives, l'agreable ambiance feutree m'a empechee de prendre de jolies photos, et je vous avoue que j'etais plus occupee a savourer qu'autre chose!

Puis le samedi suivant, petite soiree a l'appart! Derniere soiree avant que nous ne demenagions.
On a danse :) ... sur UNE chanson :(
Merci a la Gibson family de m'avoir tenu compagnie sur cette seule danse!
Mon crew francais (elles se reconnaitront... "D'habitude, on est 15!!!" hein maudplantegenest!?!) m'a GRAVE manque...

Y'a embrouille?
Nooon, juste Devin & Gareth qui font les cons, comme d'habitude...

L'heure des cadeaux pour Sean & Jimmy, avec entre autres des cadres realises par mes petites menottes.

 

 

 

Ca bouffe/papote/picole, puis petit tour sur le rooftop, le toit de l'immeuble. On profite de tous les avantages de cet appart avant de ne plus habiter la!
Et vue sur la city, de nuit. Pas mal...

Et pi pour ceux qui ne voient pas assez nos tronches, tiendez! Une sceance photo presque entiere orchestree par Gareth qui ne s'arretait plus... Et on decompose la scene!

1. j'eloigne discretement la bouteille de la Delaunay, qui semble ne pas apprecier l'attention.

2. je pose pour la photo. La Delaunay essaye aussi, en vain.

3. au bout de la 10eme photo, je commence a etre serieusement blasee. Mais la Delaunay a enfin reussi!

Pour terminer, photo de famille! Devin, Aline, La Delaunay, & Tee!

Et pi une petite partie de mes cadeaux en exclusivite...

+ joli cahier, jolie guirlande, joli t-shirt, jolies petites cartes, jolis petits sous............... GATEE quoi!

Aujourd'hui, 25 mars 

Celine et moi avons demenage depuis une semaine maintenant. 

Je partage desormais une maison avec quatre TOP amis australiens! J'utilise desormais un ordi australien, vous l'aurez remarque, ce sera dorenavant a vous de ouej pour placer les accents sur les e,a,o et les cedilles sous les c! Ooouuuh, excitation, ca pimente la lecture du blooooooog!! 

Non ouais, je sais c'est chiant, chui dez.

La delaunay, elle, est partie en vacs jeudi matin avec son fiance/mecton/partenaire/cheri/chouchou/mec pendant 10 jours! Au programme: Sydney > Alice Springs en avion, puis Alice Springs > Adelaide > Melbourne > Sydney en camping car (t'as qu'a regarder sur Google Map!). Retour le 1er avril, avec, esperons-le, des bombes de balle de photos pour le blog! Hehe...

 Voila pour aujourd'hui. RDV au prochain episode les copains/copines/familia!

On a mangé...

Mardi 6 mars.
Bientôt 4 mois que nous sommes en Australie (ça faisait pile 4 mois le 11), et retour à la case départ.
Oui, aujourd'hui, nous passons la soirée à Darling Harbour, rappelez-vous, c'est là que nous avions passé une partie de notre premier dimanche australien, les pieds dans l'eau.
Bref, petit tour du propriétaire pour vous remettre un peu dans l'ambiance...

Nice, isn't it?
Bon, ce fameux dimanche, nous étions passées devant un ptit resto qui nous a eu l'air sympatique, nous nous étions donc promis qu'un jour, nous irions y diner. Et devinez ce qu'on va se mettre sous la dent???...

Et ouaaaais, Koh Lanta en nous, on tente l'aventure! En même temps, c'est un peu l'occazzz, non?
Le cadre est très très agréable, il fait beau, ma copine Manon qui travaille ici nous a pécho la plus belle table et on a une bouteille de vin gratuite grâce a une offre Saint Valentin qui court jusqu'en avril (va comprendre Charles)... Que demander de plus?

Petite vue sur le port et la city...

Et donc, au menu :

Pour les bigleux, je réecris : Kangaroo fillet marinated in our in-house basting, served with crushed sweet potato and pumpink, sweet potato chips and a black cherry jus
Pour les tebés, je traduis : Filet de kangourou mariné dans notre sauce maison, accompagné de son écrasé de patates douces et citrouilles, chips de patates douces et son coulis de cerises noires

Et maintenant, en attendant notre plat, la minute artistique...

Le vin n'est pas dégueu, il est même très bon.
Peut-etre le goût de la gratuité?

Bon, bref, c'est pas l'toutou hein mais plus on attent, plus on attent... Ouais, je sais, chui assez logique comme meuf. Non, mais l'attente laisse juste place à un petit moment d'hésitation, je me souviens avec émotion des mignons kangourous que l'on a vu sautiller 2 mois plus tôt du côté de Brisbane... (merci de regarder la prochaine photo en vous mettant la musique de 30 millions d'amis dans la tête, c'est comme ça que je veux que vous viviez cette partie).

Mais rien n'y fait, nos âmes aventurières reprennent le dessus, parce que ouais, on est des dingues!
Excitation, roulement de tambours.......
Tadaaaaaaaaaaa!
Dans nos assiettes petit kangourou mignoooon! Héhéhé... (message privé à l'attention de Mathieu D, le frère de la Delaunay : c'est MAINTENANT qu'il faut cacher les yeux d'Emma! On a un kangourou mort dans nos assiettes...)

Tandis que la Delaunay est au paroxysme de sa concentration, genre "time of my life, il faut que j'en profite à fond", la Deloche a des relants de caillera et se dit qu'elle va l'éclater le kangourou...

Roooo ça va, jrigoooole... Je vais y aller mollo et m'en délecter!

Parce que, ben ouais, ça n'a pas l'air dégueu cette histoire... Hein?!

Verdict : super bon!!! Une texture super tendre, une viande très douce sans être fade, franchement, un franc succès à en croire nos papilles... Et en plus d'être bonne, la viande de kangourou se trouve être la moins chère du marché, ainsi que la plus saine et la moins grasse. Tu te coucheras moins con ouais.

PUBLI-COMMUNIQUE
Nous marquons une pause dans ce post pour parler un peu des méfaits de l'alcool
Notre invitée, Céline D, 27 ans, a décidé de témoigner à visage couvert pour ne pas décevoir sa famille et dans un souci de respect de sa vie privée.

Tout a commence quand j'avais 15 ans (...)
Mais eeeuh, quand tu me demandes le nombre de cuites que j'ai eu, c'est le nombre de fois où les pompiers sont venus, c'est ca? Nan pasque attend, faut que je compte...

Moui, inquiétant dirons-nous...

On remercie Céline pour son courage et son honnêteté, et lui souhaitons bon courage pour son combat contre l'alcool.
(message privé pour sa maman : évidemment, c'est de la blague! Céline a juste posé avec des verres de vin, mais elle n'a rien bu... ou presque).

Et tant qu'on aborde les sujets sérieux, parlons d'un autre phénomène inquiétant... Cette sorte de jeu pour lequel tu dois garder un papier collé sur ton front pendant une demie heure et qui te donne l'air très con, surtout dans un resto bondé de monde :)
On s'est permis de leur dire qu'il faut plutôt faire ça à la maison les meufs...

Bon, revenons a nos kangourous.
L'heure de la carte des desserts a sonné. Et quitte à se faire plaiz, autant se faire VRAIMENT plaiz. En plus, biochemically, love is just like eating large amounts of chocolate.
C'est pas moi qui le dit, c'est la carte des desserts...

On a donc commandé un fondant au choc avec sa boule de glace et biscuit à la pistache. Dingo!
On a partagé, sagesse en nous (une fois n'est pas coutume! On a failli reprendre une teille-bou pour fêter ça... mais non. Sagesse en nous jvous ai dit!).

Et pi en plus, vous allez être fiers (surtout Mam'Féliers!) : on a presque fini le dessert et on a encore du vin dans la bouteille!!! Le truc qui ne m'est pas arrivé depuis... Eeeuh... Ok, le truc qui n'est m'est jamais arrivé :-/
 > preuve en image ci-dessous...

Et bien sûr, on lui a fait sa fiesta au chocolate cake! On n'aime pô gâcher en fait.

La nuit tombe, Céline est repue.
Bonheur.

Bonheur pour moi aussi.
Sérieusement, on a passé un super moment, bien dîné, bien ri!

Et soudain...

Prise en flag la machine!!!

Bref, ça va être l'heure de payer, on se dirige donc doucement vers notre copine Marion qui va nous encaisser. Ben woui, vous avez besoin de connaitre tous les détails, immersion totale dans notre aventure les gens, c'est ce que je vous avais promis...

Le mur de ma future cuisine, clair et net!

Et puis nous sommes parties...
On adore qu'un plan se déroule sans accroc!

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