On a mangé...

Mardi 6 mars.
Bientôt 4 mois que nous sommes en Australie (ça faisait pile 4 mois le 11), et retour à la case départ.
Oui, aujourd'hui, nous passons la soirée à Darling Harbour, rappelez-vous, c'est là que nous avions passé une partie de notre premier dimanche australien, les pieds dans l'eau.
Bref, petit tour du propriétaire pour vous remettre un peu dans l'ambiance...

Nice, isn't it?
Bon, ce fameux dimanche, nous étions passées devant un ptit resto qui nous a eu l'air sympatique, nous nous étions donc promis qu'un jour, nous irions y diner. Et devinez ce qu'on va se mettre sous la dent???...

Et ouaaaais, Koh Lanta en nous, on tente l'aventure! En même temps, c'est un peu l'occazzz, non?
Le cadre est très très agréable, il fait beau, ma copine Manon qui travaille ici nous a pécho la plus belle table et on a une bouteille de vin gratuite grâce a une offre Saint Valentin qui court jusqu'en avril (va comprendre Charles)... Que demander de plus?

Petite vue sur le port et la city...

Et donc, au menu :

Pour les bigleux, je réecris : Kangaroo fillet marinated in our in-house basting, served with crushed sweet potato and pumpink, sweet potato chips and a black cherry jus
Pour les tebés, je traduis : Filet de kangourou mariné dans notre sauce maison, accompagné de son écrasé de patates douces et citrouilles, chips de patates douces et son coulis de cerises noires

Et maintenant, en attendant notre plat, la minute artistique...

Le vin n'est pas dégueu, il est même très bon.
Peut-etre le goût de la gratuité?

Bon, bref, c'est pas l'toutou hein mais plus on attent, plus on attent... Ouais, je sais, chui assez logique comme meuf. Non, mais l'attente laisse juste place à un petit moment d'hésitation, je me souviens avec émotion des mignons kangourous que l'on a vu sautiller 2 mois plus tôt du côté de Brisbane... (merci de regarder la prochaine photo en vous mettant la musique de 30 millions d'amis dans la tête, c'est comme ça que je veux que vous viviez cette partie).

Mais rien n'y fait, nos âmes aventurières reprennent le dessus, parce que ouais, on est des dingues!
Excitation, roulement de tambours.......
Tadaaaaaaaaaaa!
Dans nos assiettes petit kangourou mignoooon! Héhéhé... (message privé à l'attention de Mathieu D, le frère de la Delaunay : c'est MAINTENANT qu'il faut cacher les yeux d'Emma! On a un kangourou mort dans nos assiettes...)

Tandis que la Delaunay est au paroxysme de sa concentration, genre "time of my life, il faut que j'en profite à fond", la Deloche a des relants de caillera et se dit qu'elle va l'éclater le kangourou...

Roooo ça va, jrigoooole... Je vais y aller mollo et m'en délecter!

Parce que, ben ouais, ça n'a pas l'air dégueu cette histoire... Hein?!

Verdict : super bon!!! Une texture super tendre, une viande très douce sans être fade, franchement, un franc succès à en croire nos papilles... Et en plus d'être bonne, la viande de kangourou se trouve être la moins chère du marché, ainsi que la plus saine et la moins grasse. Tu te coucheras moins con ouais.

PUBLI-COMMUNIQUE
Nous marquons une pause dans ce post pour parler un peu des méfaits de l'alcool
Notre invitée, Céline D, 27 ans, a décidé de témoigner à visage couvert pour ne pas décevoir sa famille et dans un souci de respect de sa vie privée.

Tout a commence quand j'avais 15 ans (...)
Mais eeeuh, quand tu me demandes le nombre de cuites que j'ai eu, c'est le nombre de fois où les pompiers sont venus, c'est ca? Nan pasque attend, faut que je compte...

Moui, inquiétant dirons-nous...

On remercie Céline pour son courage et son honnêteté, et lui souhaitons bon courage pour son combat contre l'alcool.
(message privé pour sa maman : évidemment, c'est de la blague! Céline a juste posé avec des verres de vin, mais elle n'a rien bu... ou presque).

Et tant qu'on aborde les sujets sérieux, parlons d'un autre phénomène inquiétant... Cette sorte de jeu pour lequel tu dois garder un papier collé sur ton front pendant une demie heure et qui te donne l'air très con, surtout dans un resto bondé de monde :)
On s'est permis de leur dire qu'il faut plutôt faire ça à la maison les meufs...

Bon, revenons a nos kangourous.
L'heure de la carte des desserts a sonné. Et quitte à se faire plaiz, autant se faire VRAIMENT plaiz. En plus, biochemically, love is just like eating large amounts of chocolate.
C'est pas moi qui le dit, c'est la carte des desserts...

On a donc commandé un fondant au choc avec sa boule de glace et biscuit à la pistache. Dingo!
On a partagé, sagesse en nous (une fois n'est pas coutume! On a failli reprendre une teille-bou pour fêter ça... mais non. Sagesse en nous jvous ai dit!).

Et pi en plus, vous allez être fiers (surtout Mam'Féliers!) : on a presque fini le dessert et on a encore du vin dans la bouteille!!! Le truc qui ne m'est pas arrivé depuis... Eeeuh... Ok, le truc qui n'est m'est jamais arrivé :-/
 > preuve en image ci-dessous...

Et bien sûr, on lui a fait sa fiesta au chocolate cake! On n'aime pô gâcher en fait.

La nuit tombe, Céline est repue.
Bonheur.

Bonheur pour moi aussi.
Sérieusement, on a passé un super moment, bien dîné, bien ri!

Et soudain...

Prise en flag la machine!!!

Bref, ça va être l'heure de payer, on se dirige donc doucement vers notre copine Marion qui va nous encaisser. Ben woui, vous avez besoin de connaitre tous les détails, immersion totale dans notre aventure les gens, c'est ce que je vous avais promis...

Le mur de ma future cuisine, clair et net!

Et puis nous sommes parties...
On adore qu'un plan se déroule sans accroc!

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